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Garine, I. de
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La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
Luis Cantarero (ed.) ; [prólogo de Igor de Garine y de Helen Macbeth].
por
Cantarero, Luis
[editor]
Garine, I. de
[prologuista]
Macbeth, Helen M
[prologuista]
Series
Manuales/Manuals (Ars alimentaria)
; 213
Edición:
Primera edición.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Barcelona : Editorial UOC, 2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
GT 2860 A58.2012
.
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Researching food habits : methods and problems /
edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy.
por
Macbeth, Helen M
MacClancy, Jeremy
Series
The anthropology of food and nutrition
; 5
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
New York, N.Y. :
Berghahn Books,
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
GT 2850 R47.2004
.
Hacer reserva
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