Su búsqueda retornó 9 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos / Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Cánovas. por Series Coleccion tecnología de alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 I23.2005, ...

Hacer reserva
La revolución técnica : ensayo sobre el deber de humanidad / Daniel Jacques. por Series Colección tecnología y desarrollo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: México : Jorale Editores, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TK 5105.5 J3318.2003.

Hacer reserva
Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena. por Series Colección Tecnología de alimentos
Edición: 2a ed., corregida.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 357 C36.2003.

Hacer reserva
Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan-José Francisco Polledo. por Series Colección Tecnología de alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa : A. Madrid Vecente, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9000.9.A1 F73.2002.

Hacer reserva
Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboran: Guillermo Rodríguez Badiola, Manuel Gil González. por Series Colección tecnología de alimentos
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9056.A2 C35.2002.

Hacer reserva
El análisis sensorial de los quesos / Ma. Concepción Chamorro, Manuel M. Losada. por Series Colección Tecnología de los alimentos
Edición: 1a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Mundi-Prensa Ediciones, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SF 250.5 C43.2002.

Hacer reserva
Evaluación y decisión multicriterio : reflexiones y experiencias / Eduardo Martínez, Mauricio Escudey, editores. por Series Colección tecnología
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Santiago de Chile : UNESCO : Editorial Universidad de Santiago, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General T 57.95 E93.1998.

Hacer reserva
Espejo y reflejo : del caos al orden : guía ilustrada de la teoría del caos y la ciencia de la totalidad / John Briggs y F. David Peat; ilustraciones de Cindy Travernise por Series Colección tecnología para el desarrollo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: México : Barcelona : CONACYT ; Gedisa, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General Q 172.5.C45 B7618.1991.

Hacer reserva
Arquitectura adaptable : seminario organizado por el Instituto de Estructuras Ligeras (IL) / Frei Otto... [et al.] por Series Colección tecnología y arquitectura. Serie construcción alternativa
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Barcelona : G. Gili, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General NA 2542.35 S8918.1974.

Hacer reserva
Páginas