Saltar al contenido principal
IBERO-BFXC
Listas
Listas públicas
Caratulas sustentabilidad
agatha_christie
Libros sobre rock
leonora_carrington
ej_en_margry
No disponible en Internet, solicitar el CD en el Mostrador de Colecciones Especiales
MIPA autografiados
MIPA_OK
Jesuitas_Tere_01_33
Feminismo
Ver todo
Sus listas
Ingrese para crear sus propias listas
Ingresar a su cuenta
Historial de búsqueda
Limpiar
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Búsqueda avanzada
Bibliotecas
Recursos electrónicos
|
Actualiza tu registro
|
Fondo Mariano cuevas
|
Ingresar a su cuenta
×
Usuario:
Contraseña:
Inicio
Resultados de búsqueda para 'su,complete-subfield:"Bacterias de ácido láctico"'
Refinar su búsqueda
Disponibilidad
Limitar a ítems actualmente disponibles
Autores
Bucio Galindo, Adolf...
Cano Crespo, Montser...
Ouwehand, Arthur
Salminen, Seppo
Wright, Atte von
Colecciones
Acervo General
Depósito Oficial
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Acervos Históricos
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
Tipos de ítem
Impresos Ibero
Libro antiguo y raro
Libros
Titulación impresos
Ubicaciones
Acervo
Acervos Históricos
Series
Food science and tec...
Temas
Bacterias de ácido l...
Carne
Conservación de alim...
Su búsqueda retornó 4 resultados.
Ordenar
Ordenar por:
Relevancia
Popularidad (mayor a menor)
Popularidad (menor a mayor)
Autor (A-Z)
Autor (Z-A)
Signatura topográfica (0-9 a A-Z)
Signatura topográfica (Z-A a 9-0)
Publicación/Fecha de Copyright: Nuevos a viejos
Publicación/Fecha de Copyright: Viejos a nuevos
Fecha de adquisición: Nuevos a viejos
Fecha de adquisición: Viejos a nuevos
Título (A-Z)
Título (Z-A)
Resultados por página:
20 (predeterminado)
20
40
60
80
100
De-resaltar
Resaltar
Seleccionar todo
Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Agregar a...
Caratulas sustentabilidad
No disponible en Internet, solicitar el CD en el Mostrador de Colecciones Especiales
MIPA autografiados
Jesuitas_Tere_01_33
Marie Curie
Vocabularios y más (Jesuitas)2
[ Nueva lista ]
Reservar
Resultados
Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects /
edited by Seppo Salminen, Atte von Wright, Arthur Ouwehand.
por
Salminen, Seppo
Wright, Atte von
Ouwehand, Arthur
Series
Food science and technology
; 58
Edición:
3rd ed., revised and expanded.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
New York ; Basel :
Marcel Dekker,
2004
Otro título:
Microbiological and functional aspects
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
QR 121 L333.2004
.
Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Nisina : una nueva alternativa para la conservación de alimentos enlatados en México.
por
Cano Crespo, Montserrat
Universidad Iberoamericana. Departamento de Ingeniería y Ciencias Químicas
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
2003
Nota de disertación:
Tesina (Licenciado en ingeniería química)-- Universidad Iberoamericana, 2003.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(1)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
X3.R2003.13986
.
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Depósito Oficial
X3.R2003.13986
.
Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Uso de bacterias acidolácticas para la conservación de carne fresca.
por
Bucio Galindo, Adolfo
Universidad Iberoamericana. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
1998
Nota de disertación:
Tesis (Maestro en ciencia de los alimentos)-- Universida ad Iberoamericana, 1998.
Acceso en línea:
Resumen.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Depósito Oficial
X3.N198.9515
.
Hacer reserva
Lactic acid bacteria /
edited by Seppo Salminen, Atte von Wright
por
Salminen, Seppo
Series
Food science and technology
; 58
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
New York ; Basel :
M. Dekker,
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
QR 121 L333.1993
.
Hacer reserva
Páginas
Copyright © 2021 Francisco Xavier Clavigero.
Powered by Koha