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Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Internacional Thomson : Paraninfo, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 631 L693.2005.

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Organización y control de empresas en hostelería y turismo / José Antonio Dorado. por Series Hostelería y turismo
Edición: 2a edición actualizada.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial Síntesis, S.A., 2004Fecha de copyright: ©2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 D67.2004.

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Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Noelia López Benito. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial Síntesis, [2004]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716 L74.2004.

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Recepción y atención al cliente / Socorro López García. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : International Thomson ; Paraninfo, 2003, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.F75 L67.2003.

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Organización y control del alojamiento / Isabel Milio Balanzá. por Series Hostelería y turismo
Edición: 1a edición, 2a reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : International Thomson : Paraninfo, 2003, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 M55.2003.

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Repostería / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez. por Series Hostelería y turismo)
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Thomson ; Paraninfo, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 773 P69.2002.

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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez. por Series Hostelería y turismo)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Thomson/Paraninfo, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 651 P69.2002, ...

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Inglés : grado superior de restauración / Cristina Oltra Canet. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Australia ; México : Thomson/Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 354 O48.2001.

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Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz. por Series Hostelería y turismo)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo ; Thomson Learning, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 G37.2000.

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Bebidas / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz. por Series Hostelería y turismo)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 951 G37.1999.

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Producción y venta de servicios turísticos en agencias de viajes / Carmen Fernández Gómez, Ana Blanco Castro. por Series Colección Hostelería y Turismo Ciclos formativos
Edición: 1a reimpr.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 154 F47.1999.

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Procesos de servicio en restauración / José Manuel Sánchez Feito. por Series Colección hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 946.5 S46.1995.

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Snack bar y cafetería Series Escuela Daly de Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 S53.1994.

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Dirección y recepción. Series Escuela Daly de Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.F75 D57.1994.

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Organización hotelera Series Escuela Daly de Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 O73.1994.

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Enología. Series Escuela Daly de Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 559.S7 E56.1994.

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Restaurantes Series Escuela Daly de Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 R48.1994.

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