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Ingeniería del menú / Carlos Durón García. por Series Trillas turismo
Edición: Primera edición, reimpresión.
Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2012, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.M45 D87.2012, ...
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Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera. por Series Ciencias administrativas. Hotelería y turismo
Edición: Cuarta edición.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Bogotá, D.C. : ECOE ediciones, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.5 R632.2012, ... No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).
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Marketing turistico / Carmen Delia Ojeda Garcia, Patricia Marmol Sinclair. por Series
Edición: 1ª edición, 2012.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2012Fecha de copyright: ©2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 155.5 O34.2012.
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Introducción al turismo / Manuel Gurría Di-Bella. por Series Serie trillas turismo
Edición: 1a ed., reimpr.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2011, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 155.A1 G86.2011, ...
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Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez. por Series Trillas turismo
Edición: Quinta edición, reimpresión.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2011, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 E84.2011, ...
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Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara. por Series Trillas turismo
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Fecha de copyright: ©2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (5)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3 A73.2011, ... No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).
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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera. por Series Trillas turismo
Edición: Segunda edición, reimpresión.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. ; Editorial Trillas 2011, ©2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.M27 M67.2011, ...
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El pequeño gigante del turismo / Armando Bojórquez Patrón. por Series Trillas turismo
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. ; Editorial Trillas 2011, ©2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 156.5.A5 B65.2011, ...
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