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Aguascalientes : guía para descubrir los encantos del estado : delicioso viaje por sus recetas de cocina más tradicionales / editor y director de la colección, Victor Manuel Jiménez González ; recetas de cocina, Itos Vázquez Fdez. de Liencres. por Series Rincones y sabores
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D. F. ; Madrid ; Barcelona : Océano, [2009]Fecha de copyright: ©2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta F 1241 A38.2009.

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Sabor perfecto : cocina mexicana / traducción del inglés: Ana Ma. Lloret y Montserrat Ribas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Bath ; New York : Parragon, 2008
Otro título:
  • Cocina mexicana
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 S3318.2008.

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Oaxaca al gusto : el mundo infinito de su gastronomia / Diana Kennedy. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: San Pedro Garza García, Nuevo León : Plenus, 2008Fecha de copyright: ©2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 K462.2008.

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La cocina de BANAMEX : 12 sabores de la cocina mexicana de la creación de su chef ejecutivo Arnulfo Luengas. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
Editor: [México] : BANAMEX, la vida como tú piensas, [2008]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 L84.2008eb, ...

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Arte culinario para el profesional de la cocina / Graciela Martínez de Flores E. ; colaboradoras Paulina Monroy Campero ... [et al.]. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Limusa-Noriega, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 641 M37.2007, ...

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Mexicocina : the spirit and style of the Mexican kitchen / photographs by Melba Levick ; text by Elizabeth McNair. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: San Francisco : Chronicle Books, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 653 L464.2006.

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México : país de la tostada / Gerardo Chapa ; fotografía David Chavolla, Daniel Climent. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Landucci, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C48.2006.

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Sabrosuras de la muerte : comida para las ánimas : ofrenda lo sagrado, comilona lo mundano / Adela Fernández. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Aliento, 2005
Otro título:
  • Comida para las ánimas
  • Comilona lo mundano
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General GT 4995.A4 F45.2005.

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Arte culinario para el profesional de la cocina / Graciela Martínez de Flores E. ; colaboradoras Paulina Monroy Campero ... [et al.]. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Limusa-Noriega, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 641 M37.2004.

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Nutrición y vida / Héctor Bourges R. por Series Tercer milenio
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 784 B68.2004.

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Cocina esencial de México / Diana Kennedy ; traducción de Laura Emilia Pacheco. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : Plaza Janés: Grijalbo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 K47318.2004.

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Virreyes y virreinas golosos de la Nueva España / José Luis Curiel Monteagudo. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Porrúa, 2004
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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Viejos sabores de Tamaulipas / Francisco Ramos Aguirre. por Series Cocina indígena y popular ; 40
Edición: 1a ed., 1a reimpr.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Mexico : CONACULTA, 2004, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 R358.2004.

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El gran libro de los antojitos mexicanos / Patricia Quintana ; coordinación editorial, Sandro Landucci Lerdo de Tejada ; fotografía, Sebastián Saldívar, Pablo Esteva. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: México, D.F. : Océano, 2003
Otro título:
  • Antojitos mexicanos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 Q84.2003.

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La cocina del Banco Nacional de México / Arnulfo Luengas ; coordinación editorial Cándida Fernández de Calderón, Alberto Sarmiento Donante ; textos e investigación documental Guadalupe Bosch de Souza ; fotografía Michael Calderwood ... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Fomento Cultural BANAMEX, 2003, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 716.M4 L84.2003.

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Salimos o nos quedamos II : las mejores mesas, sus mejores recetas / introducción Guadalupe Loaeza ; fotografía Pablo Esteva. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Landucci Editores, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 S236.2002.

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K'oben : vocablo Maya : cocina : los guisos que se sirvieron y se comen en las mesas yucatecas / Atalita Arjona de Castro, Enrique Castro Arjona. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Mérida, Yuc : Krear de México, 2002
Otro título:
  • Guisos que se sirvieron y se comen en las mesas yucatecas
  • Cocina yucateca
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 716.M4 A756.2002.

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Cocina yucateca de la Hacienda Teya / introducción: Ma. Teresa Mézquita Méndez ; fotografía David Baeza Braga. por Series Focus
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Mérida, Yuc. : Dante, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FOUIA159652.

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Salimos o nos quedamos II : las mejores mesas, sus mejores recetas / introducción Guadalupe Loaeza ; fotografía Pablo Esteva por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D.F. : Landucci Editores, 2002Fecha de copyright: ©2002
Otro título:
  • Mejores mesas, sus mejores recetas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 S233.2002.

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Cocina prehispánica y colonial / Marco Buenrostro, Cristina Barros. por Series Tercer milenio
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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