Su búsqueda retornó 6 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Carcinogenic and anticarcinogenic food components / edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti. por Series Chemical and functional properties of food components series ; 7
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. ; London : CRC/Taylor & Francis ; 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General T 385 S4418.2009, ...

Hacer reserva
Toxins in food / edited by Waldemar M. Dðabrowski, Zdzislaw E. Sikorski. por Series Chemical and functional properties of food components series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta PN 1993.5.M6 C55.2008.

Hacer reserva
Chemical and functional properties of food saccharides / edited by Piotr Tomasik. por Series Chemical and functional properties of food components series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) BX 8331.2 B34.1962.

Hacer reserva
Chemical and functional properties of food components / edited by Zdzislaw E. Sikorski. por Series Chemical and functional properties of food components series)
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 2002
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Hacer reserva
Chemical and functional properties of food lipids / edited by Zdzislaw E. Sikorski, Anna Kolakowska. por Series Chemical and functional properties of food components series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press, 2002
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Hacer reserva
Chemical & functional properties of food proteins / edited by Zdzislaw E. Sikorski. por Series Chemical and functional properties of food components series)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lancaster, Pa. : Technomic, 2001
Otro título:
  • Chemical and functional properties of food proteins
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Hacer reserva
Páginas