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Approved methods [archivo de computadora] : this CD-Rom contains the complete AACC approved methods. por
Edición: 10th ed.
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disco óptico; Audiencia: General;
Detalles de publicación: St. Paul, MN. : AACC, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 557 A54.2003.

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Approved methods of the American Association of Cereal Chemists. por
Edición: 10th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Salem, Mass. : AACC, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 557 A54.2000, ...

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Storage of cereal grains and their products / ed. D. B. Sauer Series AACC Monograph Series
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 190 S85.1992.

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Insect management for food storage and processing / edited by Fred J. Baur por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1990, c1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 937 I57.1984.

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Breakfast cereals and how they are made / edited by Robert B. Fast and Elwood F. Caldwell por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 435.C4 B74.1990.

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Approved methods of the American Association of Cereal Chemists por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Salem, Mass. : AACC, 1990, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 557 A54.1983.

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The Farinograph handbook / compiled and edited by Bert L. D'Appolonia and Wallace H. Kunerth por
Edición: 3a ed. rev. y aum.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, 1990, c1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 769 F287.1984.

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Wheat is unique : structure, composition, processing, end-use properties, and products / edited by Y. Pomeranz por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 435.W48 W48.1989.

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Extrusion cooking / edited by C. Mercier, P. Linko, J. M. Harper por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370.5 E97.1989.

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Drum wheat : chemistry and technology / edited by Giuseppe Fabriani, Claudia Lintas por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 191.W5 D87.1988.

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Corn : chemistry and technology / edited by Stanley A. Watson, Paul E. Ramstad por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 191.M2 C7824.1987.

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Enzymes and their role in cereal technology / edited by James E. Kruger, David Lineback, Clyde E. Stauffer por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 434 E58.1987.

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Rheology of wheat products / edited by Hamed Faridi por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, 1987, c1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 558.W5 R48.1985.

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Fundamentals of dough rheology / edited by Hamed Faridi, Jon M. Faubion por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 560.D68 F86.1986.

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New frontiers in food microstructure / D. B. Bechtel, editor por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 557 N48.1983.

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Adding nutrients to foods : where do we go from here? / James L. Vetter, editor por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.A3 A3.1982.

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Sodium intake : dietary concerns / T. M. Freeman, O. W. Gregg, editors por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.S65 S63.1982.

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Ecumenical initiatives in eastern Africa : final report of the Joint Research Project of the All Africa Conference of Churches (AACC) and the Association of Member Episcopal Conferences of Eastern Africa (AMECEA), 1976-1981 / co-authored by Jesse Mugambi, John Mutiso-Mbinda, Judith Vollbrecht ; and edited by Brian Hearne. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Nairobi : AACC/AMECEA, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) BR 1440 M84.1982.

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Cereals : a renewable resource : theory and practice / Y. Pomeranz, Lars Munck, editors por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 188.2 C368.1981.

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Variety breads in the United States : proceedings of a symposium presented at AACC 65th annual meeting, September 21-25, 1980, Chicago, Illinois / edited by Byron S. Miller por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 769 V37.1981.

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