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El queso con las peras : la historia en un refrán / Massimo Montanari ; traducción de Noelia García Díaz. por Series La comida de la vida
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Gijón, Asturias : Trea, 2010
Otro título:
  • Historia en un refrán
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General GT 2860 M5618.2010.

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La cocina italiana : historia de una cultura / Alberto Capatti y Massimo Montanari. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Alba Editorial, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 723 C28318.2006.

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La comida como cultura / Massimo Montanari ; traducción: Silvia Blanco Flecha. por Series La comida de la vida ; 13
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Somonte-Cenero, Gijón (Asturias) : Trea, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 M6618.2006.

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Historia de la alimentación / bajo la dirección de, Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari ; traducción de Lourdes Pérez ; Nuria Carbajal ; Carolina Le Lanchon ; Ana Martínez. por Series La comida de la vida ; 6
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Gijón, España : Trea, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 H576.2004.

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La comida como cultura / Massimo Montanari ; traducción: Silvia Blanco Flecha. por Series La comida de la vida ; 13
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Gijón : Trea, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 M6618.2004, ...

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El Hambre y la abundancia : historia y cultura de la alimentación en Europa / Massimo Montanari. por Series La Construcción de Europa / director Jacques Le Goff
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Barcelona : Crítica ; Grijalbo Mondadori, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 M7218.1993.

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