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Ibarz Ribas, Alberto
Molins, Ricardo A
Riaz, Mian N.
Sahin, Serpil
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Propiedades físicas de los alimentos /
Serpil Sahin y Servet Gülüm Sumnu ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas.
por
Sahin, Serpil
[autor]
Sumnu, Servit Gulum
[autor]
Ibarz Ribas, Alberto
[traductor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Detalles de publicación:
Zaragoza, España :
Acribia,
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(3)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 541 S2418.2009, ..
.
Hacer reserva
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Cánovas.
por
Ibarz Ribas, Alberto
Barbosa-Cánovas, Gustavo V
Series
Coleccion tecnología de alimentos
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(3)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 370 I23.2005, ..
.
Hacer reserva
Extrusores en las aplicaciones de alimentos /
editor Mian N. Riaz ; traducción de Alberto Ibarz Ribas.
por
Riaz, Mian N
Ibarz Ribas, Alberto
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Zaragoza (España) :
Acribia,
[2004]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 373 E9818.2004
.
Hacer reserva
Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones /
editor R.A. Molins ; traducción de Dr. Alberto Ibarz Ribas.
por
Molins, Ricardo A
, 1948-
Ibarz Ribas, Alberto
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Editorial Acribia,
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 371.8 I77.2003
.
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