Su búsqueda retornó 6 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Food emulsions / edited by Stig E. Friberg, Kare. por Series Food science and technology ; 81
Edición: 3rd ed., rev. and expanded.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York ; Basel : Marcel Dekker, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E6 F66.1997.

Hacer reserva
Fatty acids in foods and their health implications / ed. Ching Kuang Chow por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 752.F35 F38.1992.

Hacer reserva
Experimental food science / Marjorie P. Penfield, Ada Marie Campbell por Series Food science and technology
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 P37.1990.

Hacer reserva
Food emulsions / edited by Kare Larsson, Stig E. Friberg por Series Food science and technology ; 38
Edición: 2nd ed., rev. and expanded.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York ; Basel : M. Dekker, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E6 F66.1990.

Hacer reserva
Food structure and behaviour / edited by J. M. V. Blanshard and P. Lillford por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: London : Academic, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 368 F66.

Hacer reserva
Physical properties of foods and food processing systems / M. J. Lewis por Series Ellis Horwood series in food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Deerfield Beach, Fla. : Chichester : VCH ; Horwood, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 357 L52.1987.

Hacer reserva
Páginas