Resultados
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Rancidity in foods / edited by J.C. Allen and R. J. Hamilton. por
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Gaithersburg, Mds. : An Aspen Publication, 1999, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 535 R37.1999.
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Fungi and food spoilage / J.I. Pitt and A.D. Hocking. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 P58.1997.
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Handbook of spoilage yeasts / Tibor Deak, Larry R. Beuchat. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. :__ CRC, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 D348.1996.
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Rancidity in foods / edited by J.C. Allen and R. J. Hamilton. por
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 535 R36.1994.
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