Su búsqueda retornó 13 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
No hay imagen de cubierta disponible
Desarrollo de un producto vegetal congelado a partir de subproductos de verduras congeladas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2001
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3 P2001.12522, ...

Hacer reserva
Pulses and vegetables / edit. by J. T. Williams por Series Underutilized crop series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 317.L43 P84.1993.

Hacer reserva
Vegetables, herbs and spices / B. Holland, I. D. Unwin, D. H. Buss por
Edición: 4 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Cambridge : Royal Society of Chemistry : Ministry of Agriculture, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 351 H65.1991.

Hacer reserva
Postharvest physiology of vegetables / ed. by J. Weichmann por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 324.6 P67, ...

Hacer reserva
Los recursos bióticos de Mexico : reflexiones / Arturo Gómez-Pompa por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recursos Bióticos : Alhambra Mexicana
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 320.353 G65.

Hacer reserva
Produce handling, packaging and distribution / Kalman Peleg por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 360 P35.

Hacer reserva
Legumbres alimenticias / Daisy E. Kay ; traducido del inglés por María Paz Nava Hidalgo por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 443 K318.

Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Estudio de la fermentación láctica de chayote bajo condiciones seleccionadas de temperatura y concentración de sal. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1985
Nota de disertación: Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N85.22, ...

Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Utilización de mezclas de cereales y leguminosas en la elaboración de un panque. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1984
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N84.7.

Hacer reserva
World vegetables : principles, production and nutritive values / Mas Yamaguchi por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. b: AVI, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 320.9 Y25.1983.

Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables / comp. D. K. Salunkhe por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Cleveland, Ohio : CRC, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 557 S24.

Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales / Werner Schuphan ; traducido por Horacio Marco Moll por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 392 S218.

Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Frutas y verduras / R. B. Duckworth ; tr. del inglés por Pedro Ducar Maluenda por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 391 D818, ...

Hacer reserva
Páginas