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Microwave heating / David A. Copson por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport. Conn. : AVI, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.3 C66.

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Food service science / edited by Laura Lee W. Smith and Lewis J. Minor in collaboration with specialists por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 S56, ...

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Encyclopedia of food technology / ed. by Arnold H. Johnson Martin S. Peterson por Series Encyclopedia of food technology and food science ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn : AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 368.2 J63, ...

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The story of food / by Ira Dufense Garard por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 551 G37.

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Basic engineering principles / by James A. Merkel por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Wesport, Conn. : The Avi, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 145 M53.

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Food products formulary / Stephan L. Komarik... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport : AVI, c1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 370.4 K65, ...

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School foodservice / by Dorothy Van Egmond por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 945 V27.

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Drying cereal grairs / by Donald B. Brooker, Fred W. bakker-Arkema and Carl W. Hall por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 190 B73.

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Tomato production, processing and quality evaluation / by Wilbur A. Gould por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 349 G68.

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Fundamentals of dairy chemistry / edited by Byron H. Webb, Arnold H. Johnson and John A. Alford por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport : AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SF 253 W34.1974.

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Beverages : carbonated and noncarbonated / by Jasper Guy Woodroof and G. Frank Phillips por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 630 W66.

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Symposium : sweeteners / edited by George E. Inglett por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 421 S96.

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Food and the consumer / Amihud Kramer por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Connecticut : The Avi, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9000.5 K73.

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Progress in refrigeration scienceand technology ; Progres dans la science et la technique du froid : proceedings / edited by the Chairman Organizing Committee por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Wesport, Conn. : AVI, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (4)Colección, signatura topográfica: Acervo General QC 278 I53.1971, ...

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Food science / by Norman N. Potter por
Edición: 2nd ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Wesport, Conn. : AVI, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 P58.

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Food analysis laboratoty experiments / Clifton E. Meloan por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1973
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Edd science and technology / edited by William J. Stadelman
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Wesport, Conn. : AVI, 1973
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Food chemistry / L. W. Aurand por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 354 A95.

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Grain storage : part of a system / editors R. N. Sinha and W. E. Muir por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 190 S52.

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Yeast technology / by Gerald Reed and Henry J. Peppler por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 433 R43, ...

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