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Functional dairy products / edited by Maria Saarela. por Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC ; Woodhead, 2007-
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 144.M54 F86.

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Novel food ingredients for weight control / edited by C.J.K. Henry. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 N69.2007.

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Computational fluid dynamics in food processing / edited by Da-Wen Sun. por Series Contemporary food engineering ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, Fla. : Taylor & Francis Group, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 C66.2007.

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Food preservation by pulsed electric fields : from research to application / edited by H.L.M. Lelieveld, S. Notermans and S.W.H. de Haan. por Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 371.7 F66.2007.

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Novel enzyme technology for food applications / edited by Robert Rastall. por Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 456.E58 N68.2007.

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Understanding and controlling the microstructure of complex foods / edited by D. Julian McClements. por Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 U54.2007.

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Chemical migration and food contact materials / edited by Karen A. Barnes, C. Richard Sinclair and D.H. Watson. por Series Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Cambridge : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 C517.2007.

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Functional food ingredients and nutraceuticals : processing and technologies / edited by John Shi. por Series Functional foods and nutraceuticals series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 144.F85 F85.2007.

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Enviromental modeling : a practical introduction / Michael J. Barnsley. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC press, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General GE 45.M37 B37.2007, ...

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Environmental aspects of textile dyeing / edited by, R. M. Christie. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cambridge, England : Boca Ratón, Fla. : The Textile Institute : Woodhead ; CRC, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TT 853 E58.2007.

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A handbook of statistical analyses using Stata / Sophia Rabe-Hesketh, Brian S. Everitt. por Series Statistics
Edición: 4th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Chapman & Hall/CRC, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General QA 276.4 R33.2007, ...

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Introduction to soil mechanics laboratory testing / Dante Fratta, Jennifer Aguettant, Lynne Roussel-Smith. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Florida : CRC, 2007, ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 710.5 F73.2007, ...

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Computer forensics : evidence collection and management / Robert C. Newman. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton : Auerbach Publications, 2007Fecha de copyright: ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General KF 8961 N49.2007.

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Handbook of public policy analysis : theory, politics, and methods / edited by Frank Fischer, Gerald J. Miller, Mara S. Sidney. por Series Public administration and public policy ; 125.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2007Fecha de copyright: ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General H 97 H36.2007, ...

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Petroleum refining : technology and economics / James H. Gary, Glenn E. Handwerk, Mark J. Kaiser. por
Edición: Fifth edition.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: Boca Raton,Florida : CRC Press, 2007Fecha de copyright: ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 690.A2 G37.2007.

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Emulsions and emulsion stability / edited by Johan Sjöblom. por Series Surfactant science series ; v. 132
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E6 E614.2006.

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Carcinogenic and anticarcinogenic food components / edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti. por Series Chemical and functional properties of food components series ; 7
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. ; London : CRC/Taylor & Francis ; 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General RC 268.7.F6 C37.2006, ...

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Handbook of functional lipids / edited by Casimir C. Akoh. por Series Functional foods and nutraceuticals series ; 7
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor&Francis, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 751 H327.2006.

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Probiotics in food safety and human health / edited by Ipek Goktepe, Vijay K. Juneja, Mohamed Ahmedna. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 171.I6 P76.2006.

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Biomedical signal and image processing / Kayvan Najarian and Robert Splinter. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC/Taylor & Francis, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General R 857.S47 B56.2006, ...

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