Resultados
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Procesos de elaboración de alimentos / José Luis Aleixandre Benavent. por Series Colección libro-apunte ; no. 43
Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Tecnología de Alimentos, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 A44.1996.
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Introducción a las operaciones básicas en la ingeniería de alimentos / José Tarrazó Morell. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela de Ingeniería Técnicoa Agrícola, Departamento de Tecnología de Alimentos, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 T48.1996.
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Iluminación y color / Mariano Aguilar Rico, Vicente Blanca Giménez. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Departamento de Construcciones Arquitectónicas, Escuela Técnica Superior de Arquitectura, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QC 355.2 A39.1995.
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Problemas de transferencia de calor / J. M. Pinazo Ojer, E. Torrella Alcaraz. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, Departamento de Termodinámica Apliada, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 363 P55.1995.
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Cálculos en instalaciones frigoríficas / José María Pinazo Ojer. por Series Colección libro-apunte ; no. 35
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, Departamento de Termodinámica Aplicada, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 493.5 P55.1995.
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Ejercicios de producción de frío / Enrique Torrella Alcaraz. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, Departamento de Termodinámica Aplicada, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 492.5 T66.1995.
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Prácticas de bromatología / José María Carrasco Dorrien, María Jesús Ibáñez González. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Biotecnología, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.B7 C37.1995.
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Manual de prácticas de industrias cárnicas / José Angel Pérez Alvarez ... [et al.]. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Departamento de Tecnología de Alimentos, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 612.M4 M35.1995.
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24 [i.e. veinticuatro] ideas de arquitectura / Joaquín Arnau Amo. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Arquitectura, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General NA 27 A76.1994.
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