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Marriott : the J. Willard Marriott story / Robert O'Brien. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Forma literaria: No es ficción
Editor: Salt Lake City, Utah : Desert Book, [1995]Fecha de copyright: ©1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 910.5.M333 O27.1995.

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Engineering properties of foods / edited by M. A. Rao, S. S. H. Rizvi por Series Food science and technology ; 63
Edición: 2nd ed., rev. and expanded.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.5 E54.1995.

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Los Precios de alimentos y manufacturas novohispanos / coordinadora Virginia García Acosta por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CIESAS : Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9014.M6 P74.1995, ...

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El Marketing desde la cumbre : sobre el arte de dirigir una empresa de envergadura mundial / Helmut Maucher ; prólogo, edición y adaptación de Rosa María Barreiro Calzada, con la colaboración de Enrique Villamar ; presentación de Claudio X. González por Series Nueva cultura económica
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: México : Nacional Financiera : Fondo de Cultura Económica, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9015.S93 N38518.1995.

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Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner ; traducido por Aurora Pérez Torromé por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RC 143 L5518.1995.

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Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants / edited by Ike J. Jeon, William G. Ikins por Series Food science and technology ; 65
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 541 A764.1995.

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Embalaje de los alimentos de gran consumo / G. Bureau, J. L. Multon, coordinadores por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 374 E5218.1995.

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Nutriología médica / editores Esther Casanueva ... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Fundación Mexicana para la Salud : Editorial Médica Panamericana, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 360.M6 N88.1995.
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Manual de orientación sobre publicidad y promoción de ventas para la microempresa del sector alimenticio. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesina. Licenciado en Administración de Empresas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.A95.6059, ...

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El Desarrollo y evaluación de la cocina mexicana desde el México prehispánico hasta la actualidad. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesina. Licenciado en nutrición y ciencias de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N95.6104.

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Determinación de la estabilidad en emulsiones alimenticias. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesina. Licenciado en nutrición y ciencias de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N95.6152.
Listas:

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Influencia del ciclo luz-oscuridad en el crecimiento de ratas macho con diferente estado de nutrición. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N95.5848.

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Implantación del modelo de calidad total en empresas de servicios de alimentación. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesina. Licenciado en ingenieria química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R95.6477.

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Diseño básico de un secador por aspersión para huevo y otros productos alimenticios. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesina. Licenciado en ingeniería química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R95.6255.

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La Despensa básica como un instrumento de previsión social. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en derecho.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X4.D95.6342.

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Proyecto de comunicación para disminuir los índices de rotación y ausentismo en una empresa comercializadora de alimentos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Reporte de trabajo. Licenciado en Relaciones Industriales.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.R95.6357.

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Informe anual 1995 : el hambre : un legado con el que hay que acabar. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma : Programa Mundial de Alimentos, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO 221661.

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Frozen & refrigerated : doughs and batters / edited by Karel Kulp, Klaus Lorenz, Juergen Brümmer. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.3 F75.1995.

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New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems / edited by Eric Dickinson. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 541 N48.1995.

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Nutrición para educadores / José Mataix Verdú, Emilia Carazo Marín ; colaborador, Emilio Martínez de Victoria Muñoz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 354 M37.1995.

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