Resultados
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Aditivos alimentarios / Inmaculada Mateos-Aparicio (coord.) por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid : Dextra Editorial, [2017]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.A3 A35.2017.
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Novel food ingredients for weight control / edited by C.J.K. Henry. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 N69.2007.
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Emulsifiers in food technology / edited by Robert J. Whitehurst. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 455 E48.2004.
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Thickening and gelling agents for food / edited by Alan Imeson. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.A3 T54.1997.
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Los aditivos en los alimentos / A. Madrid por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa Libros, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.A3 M3.1992.
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Functional additives for bakery foods / Clyde E. Stauffer por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : V. N. Reinhold, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.A3 S83.1991.
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