Resultados
|
|
Congelación y calidad de la carne / Claude Genot ; traducción de Djamal Djenane. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1962 G4518.2003.
|
|
|
Manual de conservación de los alimentos / editor M. Shafiur Rahman. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 371 H26.2003.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Química de los alimentos / director, Owen R. Fennema. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2000]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 541 F6518.2000.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer ... [et al.]. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 355 E5418.1999.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|