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Fundamentos de fisiología / J. F. Lamb... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 34.5 E8618.1988.

Avances de la investigación en la ENEP-Zaragoza UNAM, 1988. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : UNAM, Escuela Nacional de Estudios Profesionales Zaragoza, Coordinación General de Estudios de Posgrado, Investigación y Desarrollo Académico, Coordinación de Investigación, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General LE 7.M6265 E35.1988.

Microbiología lactológica / bajo la dirección de R. K. Robinson ; tr. de Juan Antonio Ordóñez Pereda por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 121 D318, ...

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / coordinador J. L. Multon ; introducción F. Lepatre por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: FRE
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 455 A3318.

Avances en tecnología de los productos pesqueros / J. J. Connell y R. Hardy ; traducido del inglés por José Fernández-Salguero por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SH 335.5.T4 C618.

Microbiología de las aguas / por Gerhard Rheinheimer ; traducción de la 4a. edición alemana por José Romero Muñoz de Arenillas por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 105 R49518.

Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox ; sección de recetas recopilada en colaboración con Patricia Mitchell ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 610 C6718.

Química y física lactológica / Pieter Walstra, Robert Jenness, H. T. Bandings ; tr. Bernabé Sánz Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SF 251 W3518.1987.

Manual de nutrición / D. Buss.. [et al.] ; tr. María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 551 M2518.1987.

Plantas de interés agrícola : introducción a la botánica agrícola / R. H. M. Langer, G. D. Hill ; ilustraciones de Karen Mason ; traducido del inglés por José Antonio Núñez Butragueño, Margarita Medina Fernández-Regatillo por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 91 L2618.1987.

Las Llagas del señor / María Marta Chambon ; traducción de la edición alemana preparada por Buenaventura Pihan, C.P. ; tradujo del alemán, Pablo García por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza : Círculo, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Eusebio F. Kino (1)Colección, signatura topográfica: Acervo Kino BT 430 C4318.1987.

Las Llagas del señor / María Marta Chambon ; tradujo del alemán, Pablo García por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza : [s.n.], 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Eusebio F. Kino (1)Colección, signatura topográfica: Acervo Kino BT 430 C4318.1987b.

Tecnología de la congelación de los alimentos / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski ; traducido por Jaime Esain Escobar por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 493.5 G718, ...

Tecnología de las proteínas de pescado y krill / Taneko Suzuki ; traducido del inglés por Margarita Tejada Yabar y Javier Borderias Juárez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 556.5 S818, ...

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia,
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 543 K818.

Alimentos : química de sus componentes / T. P. Coultate ; traducido del inglés por María de la Concepción Días de Villegas Soláns por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 551 C7518.

La ingeniería genética y sus aplicaciones / José R. Pellón por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QH 442 P4.

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson ; traducido del inglés por C. Romero y J. L. Miranda y J. L. Suso por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 541 P418.

Principios de biotecnología / Alan Wiseman ; tr. de Carlos Gómez-Moreno Calera por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 53 W518.1986.

Inmunología básica / W. M. G. Amos ; traducida del inglés por Jesús Fernando Escanero Marcén y Jaime Sancho por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 181 A5618.1986.

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