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Medio ambiente, sociedad y turismo / Audel Sánchez Infante, Ana Yolanda Rosas Acevedo, coordinadores. por Series Serie Desarrollo regional y turismo
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: CDMX, México : Universidad Autónoma de Guerrero : MAPorrúa, Librero-Editor, 2018Fecha de copyright: ©2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General GF 517.G84 M43.2018.

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Turismo de reuniones : convenciones, incentivos, congresos y exposiciones / Eduardo Yarko. por Series Trillas turismo
Edición: Tercera edición, enero 2017
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Trillas, 2017Fecha de copyright: ©2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 154.9 Y37.2017.

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Steps towards an international trip : a technical english course for students of tourism / Francisco de la Torre, Rosa Elena Patán. por Series Serie Trillas turismo
Edición: Tercera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés, Español Editor: México, Ciudad de México : Editorial Trillas, 2016
Otro título:
  • A technical english course for students of tourism
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 155.A1 T62.2016, ...

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Agencias de viajes : estructura y operación / Francisco de la Torre. por Series Serie Trillas turismo
Edición: Quinta edición, reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D.F. Editorial Trillas, 2016, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 155.A1 T677.2016, ...

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Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela. por Series Hostelería y turismo. Servicios de restauración. Dirección de Servicios de restauración (Madrid, España).
Edición: 2a edición actualizada.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Paraninfo, 2016Fecha de copyright: ©2016
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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Producto turístico para el siglo XXI / Fabio Cárdenas Tabares. por Series Trillas turismo
Edición: Tercera edición, mayo 2016
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Editorial Trillas, 2016Fecha de copyright: ©2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 156.5.E8 C37.2016.

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Gastronomía, alimentación y nutrición / Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial Síntesis, [2015]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 631 M37.2015, ...

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Administración y gestión comercial en restauración / Ma. del Rocío Muñoz Yules. por Series Hosteleria y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial Síntesis, [2015]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 M86.2015.

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El negocio de la hospitalidad / Ahmed Hassanien, Crispin Dale, Alan Clarke. por Series Trillas. turismo
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Trillas, 2015Fecha de copyright: ©2015
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara. por Series Trillas turismo
Edición: Primera edición, reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2014, 2011Fecha de copyright: ©2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3 A73.2014, ...

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Gestión de la producción en cocina / Roberto González Castro. por Series Hotelería y turismo. Direccción de cocina
Edición: 1ª edición, 2014.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid, España : Ediciones Paraninfo, 2014Fecha de copyright: ©2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 G66.2014, ...
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Procesos de preelaboración y conservación en cocina / José Luis Armendáriz Sanz. por Series Hosteleria y turismo. Dirección de cocina.
Edición: 1ª edición, 1ª reimpresión, 2014.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2014, 2013Fecha de copyright: ©2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.V62 A76.2014, ...

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Gestión administrativa y comercial en restauración / Elena Díaz Paniagua, Miriam León Sánchez. por Series Hostelería y turismo. Dirección de cocina. Dirección de servicios de restauración | Hosteleria y turismo. Direccion de cocina. Direccion de servicios de restauracion
Edición: 1a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Paraninfo, 2014Fecha de copyright: ©2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 D53.2014, ...

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Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / Gloria Ferrandis-García Aparisi. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial Sintesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.S3 F47.2014.

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Destinos turisticos / Beatriz Martínez Leal, Rocío Rojo Gil. por Series Hostelería y turismo
Edición: 3ª edición, 1ª reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2014, 2013Fecha de copyright: ©2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 155.5 M37.2014.

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No hay imagen de cubierta disponible
Gestion de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias / Jose Luis Armendariz Sanz. por Series Hosteleria y turismo. Direccion de cocina. Direccion de servicios de restauracion
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Paraninfo, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3 A7.2013.

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Recursos humanos y direccion de equipos en restauracion / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua. por Series Hostelería y turismo. Dirección de cocina. Dirección de servicios de restauración
Edición: 1ª edición, 2013.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2013Fecha de copyright: ©2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.P4 L46.2013.

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Gastronomía y nutrición / José Luis Armendáríz Sanz. por Series Hostelería y turismo. Dirección de Cocina. Dirección de Servicios de Restauración.
Edición: 1ª edición, 2013.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2013Fecha de copyright: ©2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 551 A76.2013.

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Producción y venta de servicios turísticos en agencias de viajes / Carlos Enrique Jiménez Abad. por Series Hostelería y turismo
Edición: [Reimpresión?].
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2012, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 155.S6 J56.2012, ...

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Política turística en México / Sergio Molina. por Series Trillas turismo
Edición: Primera edición, reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2012, ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 155.M4 M64.2012, ...

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