Resultados
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Meat science : an introductory text / P.D. Warriss. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: New York : CABI, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 373 W37.2000.
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Los Maestros de la cocina europea : carne. Series Eurodélices
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Colonia, Alemania : Könemann, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 723.5.A1 M3318.2000.
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Taller de carne / Gaetano Paltrinieri por Series Manuales para educación agropecuaria. Area: Industrias rurales ; ; 27
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA
Detalles de publicación: México : Trillas : SEP, 1989, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General S 544 E3.27.
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Obtención de carne / Gaetano Paltrinieri por Series Manuales para educación agropecuaria. Area: Industrias rurales ; ; 28
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA
Detalles de publicación: México : Trillas : SEP, 1985, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General S 544 E3.28.
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Advances in meat research / A. M. Pearson, T. R. Dutson por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (5)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 371 A37.1985, ...
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Avances de la ciencia de la carne / editado por Ralston Lawrie por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1960 D4818.
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Tecnología de los subproductos cárnicos / autor Antonio Madrid Vicente por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 556.M4 M3.1982.
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Análisis de productos carnicos / Karlekar. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 556.M4 K37.1980.
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Meat science / by R. A. Lawrie por Series Pergamon international library
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Oxford : Pergamon, c1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 373 L313.1979.
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