Resultados
|
|
Frozen food science and technology / edited by Judith A. Evans. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.3 F768.2008.
|
|
|
El libro de la congelación / María Elena Eroza. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Martínez Roca, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 610 E76.2003.
|
|
|
|
|
|
Congelación y calidad de la carne / Claude Genot ; traducción de Djamal Djenane. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1962 G4518.2003.
|
|
|
Nopalito´s, botana congelada industrializada. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: 2002
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en ingeniería industrial)--Universidad Iberoamericana, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.I2002.13435. Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.I2002.13435.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Freezing effects on food quality / edited by Lester E. Jeremiah por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.3 F74.1996.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Diseño de una linea de empaques para exportar verdura congelada. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: 1993
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en diseño industrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X2.D93.3528.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|