Resultados
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Conservas caseras de alimentos / Francisco Hernández-Briz Vilanova por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 601 H47.1993.
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Sorbate food preservatives / author John N. Sofos por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, c1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 371.2 S63.1989.
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Diseño de envases para productos horto-frutícolas en estado fresco. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: 1985
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en diseño industrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X2.D85.8, ...
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Enzymes in food processing / Gerald Rees por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Academic, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 248.E5 R43.
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Microbiología de los alimentos / William Carroll Frazier por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1962
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 F735.
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